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管城区食药局航东监管所为国香茶城美食街集中办证

发布时间:2018年11月12日 河南郑州专业资深著名刑事辩护律师  

近日,管城区食药局航东监管所辖区国香茶城美食街开业,该所陆续收到商户办理食品经营许可证的受理名单。为帮助商户有效办证,规范其经营状况,该所联合国香茶城美食街项目部给商户宣传办证流程和核查要求,让商户在准备期能够按照核查要求合理装修。核查要求重点在于要在后厨设置三个水池,分别为洗菜、洗肉、洗餐具。后厨墙壁要有1.5米以上光滑、不吸水、易清洗的墙裙。有相应的清洗、消毒、保洁设施。后厨要设置带盖的垃圾桶。要保存好索证索票、做好食品采购台账等。商户表示有了食药监管所的指导,他们心里有了数、少走了冤枉路,也节省了装修钱。有了前期的宣传指导,在后期现场核查时,大部分商户都符合标准,准予发证。个别商户存在后厨环境不达标、索证索票不全等问题,在商户整改达标后也准予发证。



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